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台南市樹林街二段281號(夏林路與樹林街口)
TEL:06-2262627

最近幾天天氣冷 明明心裡很想吃些火鍋類的東西(薑母鴨 麻辣鍋)
可是都已經口頭上答應了實驗室的同仁 約定好要吃泰式料理
所以也沒辦法反悔 於是就找了一間還沒吃過 但評價還不錯的泰灣曼谷來試試看了

蝦醬空心菜
普通的泰國菜都會因為台灣人的感受 大多數都不太敢做十足的道地味道及口感
像蝦醬空心菜就是一個例子 普通的泰國餐館都是不敢炒的太重口味
然後就變成炒普通的空心菜而已了@@
一上菜就先聞到一股濃濃的刺鼻味道 表示這道菜應該是值得期待的
而送進口的感覺果然是非常的不錯
蝦醬的味道很足夠 濃郁又香的蝦醬味道藉由拌吵完全的散發開來
跟空心菜的十分的合搭 美味到不行

月亮蝦餅
這道也是還不錯 蝦餅裡頭的蝦子香味有出來
口感是外皮酥脆 內裡鬆軟 沾上點酸酸甜甜的醬汁更顯美味
真的不失為一道成功的月亮蝦餅

打拋肉
必定要配飯的一道重口味泰國名菜
味道就是要鹹 香 辣 配起飯來吃才會過癮
而泰灣曼谷在這道菜的表現上依然是不錯
辣度雖然說不是太辣 但是有起到畫龍點睛的效果
另外鹹香味當然是十分的足夠 害我在吃這道菜時就配了好幾碗飯了Orz

涼拌花枝
泰國的冷盤一向也都是極受歡迎的料理
但每間的泰國餐館所做的冷盤都是風格各異
有些是酸辣味均重 另外有些只著重於酸
只不過不管是哪種口味 酸味都是不可或缺的味道
不夠酸 真的就不太能算是泰國的冷盤XD
而泰灣曼谷的涼拌花枝 雖然不及我之前在其他地方所吃的涼拌菜酸度
不過也是非常的足夠了 搭配上生菜跟海鮮花枝
就是一道既涼爽又開胃的前菜

椒麻雞
其實我並不是很清楚椒麻雞吃起來應該是如何的味道@@
泰灣曼谷的椒麻雞吃起來就很像極嫩又多汁的炸雞
而沾料是泰國最喜愛的酸味
算是極為新奇的組合 但又不會讓人覺得討厭的口味

咖哩螃蟹粉絲煲
我並沒有吃到那隻螃蟹 都是由其他人所解決(因為懶@@)
所以沒辦法知道那螃蟹的鮮度及口感
不過粉絲倒是吸收了螃蟹的精華
煮到極為入味 充滿螃蟹的香氣 又帶點咖哩的微辣
讓人不禁一口接者一口 十分的好吃

沙爹豬
豬肉是選取帶皮的部位
吃起來的口感是有點酥脆 且充滿了彈性 Q度十足
另外醬料也充分滲透到肉裡 味道跟口感都是滿分的一品

綠咖哩雞
其實我在泰國料理店並不常吃這道菜
所以也不是很清楚這道菜真正的味道口感該是如何
不過我還滿喜歡泰灣曼谷在這道菜的表現的
咖哩吃起來的口味是偏南洋椰奶溫潤風 但香料的氣味卻一點也不少
而且他的辣度也是拿捏的恰到好處 在吃的時候並不會感覺到太辣
但吃完辣勁會慢慢出現 剛好可以讓人出點汗大喊吃的痛快XD

泰式酸辣湯
算是今天最不滿意的一道菜了@@
本身湯頭的酸辣度不夠 香料的味道也不太足
造成加了一堆海鮮 但那種海鮮甜 湯鮮味沒互相的凸顯出來
反倒是海鮮的那種腥味無法掩蓋住而跑了出來 變成湯頭最明顯的氣味
老實說我是有點喝不太下去啦Orz

最後其實我們還有點他們的泰式奶茶
味道很不錯 少了澀味 既香醇又濃郁
沒兩三下就被我們喝光光了

整體來說 這間泰式餐館算是極為不錯的異國料理
或許下次還可以來試試看其他的料理
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