回文章列表
作者form.bbs@bbs.ccns.ncku.edu.tw (小士心....) 看板: food
標題[食記]台南半日導遊
時間夢之大地 (2008/11/02 Sun 04:43:49)
網誌版 http://www.wretch.cc/blog/finzaghi/10400193

第一站是莉莉冰果店
沒啥好介紹的 我是吃番茄切盤加醬油膏 薑泥  甘草粉的傳統組合
傳統台南人的吃法XD

再來是阿明豬心
人潮比我前幾次來還少蠻多 點菜完十幾二十分就上菜了
感覺他們內臟類的燙出來都是粉粉嫩嫩 不管是豬心 豬肝 腰子都是一樣
而骨髓吃起來就是軟軟的 靠著醬油膏及蒜頭麻油來提味
最後鴨腳翅煮到非常的軟及入味 只要輕輕一夾就骨肉分離 十分的好吃
也算是幾乎每桌都會來一份的逸品

萬三米糕
http://www.wretch.cc/blog/finzaghi/6079510
之前有介紹過的米糕 是少數我比較喜歡的台南米糕

包成羊肉
http://www.wretch.cc/blog/finzaghi/6508178
也是我之前就有介紹過的一間店
這次喝的是清湯 肉當然是無敵的滑嫩 像極了牛肉
而湯頭雖然鮮美 但是有些微的羊腥臊味
我想我還是比較喜愛他們的當歸湯 羊肉可以跟當歸味相輔相成

開元路及長榮路口的肉燥飯及魚湯
這間的肉燥是傳統的台南肥肉口味 熬煮已經是香氣逼人
淋在飯上 會讓你一碗接著一碗吃不停
而魚湯剛好是肉燥飯的最好搭配
雖然這間的魚皮是有用魚漿下去做的
但是這種QQ的魚皮 還是吃了會上癮
況且那鮮到不行的魚湯 更是精華的所在 真的是會讓人沉醉的味道

祿記包子
包子的皮太硬 不算太鬆軟 本身甜度也不足
而內餡算是還ok 調味算是還不錯
有大朵的香菇可以加上一點分數
但整體說來就是一顆普普但偏貴的包子@@

江水號
http://www.wretch.cc/blog/finzaghi/4579434
http://www.wretch.cc/blog/finzaghi/5796915
也是間介紹過好幾次的名店
是少數我敢吃的芋頭食品
好期待接下來的米糕粥啊!!!!


其實另外還有買了一堆有的沒有的
只不過感覺真的還有好多沒吃到的小吃Orz
希望下次可以給我完整的一天帶團吃透透 哈XD
--
︵︵     █▔◣ █▔█ █▔▔ █▔█ █▆▉ █   █▔█ █◣█ █▔
█◣︵︵ █  █ █▁◤ █▁▁ █▁█ ▉▉▉ █   █▁█ █◥█ █  █ 
夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █  █ █▁▁ █  █ ▉▉▉ █▁ █  █ █  █ █▁◤ 
※ Origin: <bbs.ccns.ncku.edu.tw>  ◆ From: 61.227.146.150                     
文章選讀←離開[主題上]主題下(k)上篇(j)下篇S/a搜尋 G串列 TAB精華 ↑↓捲 Pg/Space翻