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作者bethlehem.bbs@bbs.ccns.ncku.edu.tw (就無憂愁) 看板: food
標題[食記]香城手扒雞
時間夢之大地 (2008/10/01 Wed 16:08:32)
部落格圖文版:http://solowz.pixnet.net/blog/post/21973289

地點:台南新光三越新天地‧B2

艾帕構對於烤雞有兩種記憶,
一種是艾帕構小時候,吸乳阿姨、三姨、四姨、幸雅阿姨都會帶著我和妹妹到東帝士逛街,
逛街後總會到美食廣場吃手扒雞,當做那天完美的ending,
每每想起這些過去的時刻,始終是幸福又美味的兒時記憶。

另一個記憶則是受到艾帕構的美食啟蒙套書:《金庸全集》的影響,
記得初一老是喜歡趁著音樂課偷看金庸的我,對於金庸筆下洪七公手中的叫化子雞,
總是有一種莫名的吸引力(看吧!艾帕構從小就很嘴饞),
雖然叫化子雞的作法近似炕窯的煨烤,而非我們熟悉的烤雞作法,
但一整隻雞香噴噴、卻又燙手到令人難以親近的烤雞,
在某種程度提供了艾帕構對於叫化子雞的想像呀!

而為什麼艾帕構會吃到這間原本在東帝士經營的老字號烤雞呢?
原因是這禮拜一放了一個令台南人心虛的颱風假=.=,
中午和家人難得一起出門逛街,所以午餐就在美食廣場解決,
其中一樣就點了一隻香城手扒雞來過過癮囉!(一隻310,好像有漲價耶!不知有沒有記錯)


香城手扒雞櫃臺:
http://blog.roodo.com/dwwz/3673710b.jpg

360度角烤雞照:
雞肉醃得頗入味,很好吃,但缺點是吃烤雞皮很像在嚼塑膠紙。
http://blog.roodo.com/dwwz/1289d672.jpg
http://blog.roodo.com/dwwz/e36bb127.jpg



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夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █  █ █▁▁ █  █ ▉▉▉ █▁ █  █ █  █ █▁◤ 
※ Origin: <bbs.ccns.ncku.edu.tw>  ◆ From: 122.121.121.146                    
→  mikiinfanta:推推  這家好吃耶                                       10/01
→   cokemaniac:推推!!!                                                10/01
→      betters:嗯~之前好像是280 兩年前                                10/01
→     honeycat:超愛這家..這家的雞皮是我唯一敢吃的一家.....XD          10/01
→      dolores:這也是我小時候的記憶~所以我吃不慣馬師傅(尤其沒熟=.=)   10/01
→      dolores:現在好像變320元了吧                                    10/01
→     tacohsin:今天去看好像是350耶!                                   10/02
→ rainmazarine:可是香城的烤雞比21世紀的大很多 又比較好吃!!            10/02
→      dolores:對呀 又漲了 推文後沒多久就去買了^^ 不過還是好吃        10/05
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