台南‧Q老大讚岐烏龍麵
相簿    ：http://0rz.tw/764G9
網誌    ：http://0rz.tw/974EX
價目表  ：http://0rz.tw/a14GA
地址    ：台南市夏林路1~27號，水萍薀公園對面，小西腳碗粿旁
電話    ：06-2289281
營業時間：11:00-14:00;17:00-21:00
停車    ：路邊停車或樹林街收費停車場
公休日  ：周一
官方網站：http://q-aniki.com

這間Q老大是7月開幕的，總店在台北，原名本場讚歧烏龍麵，
台南夏林店由日籍的年輕主廚松村主理，另有個日籍助手。
店內是狹長型的，料理台在入口處。
進門時就會聽到主廚及服務員充滿元氣的招呼聲。

店內另外還有炸物
櫃檯內的各式炸物    http://0rz.tw/ce4Cu

泡菜熱烏龍麵        http://0rz.tw/0b4Fj
牛也瘋狂 泡菜冷烏龍麵   http://0rz.tw/c14Hz
咖哩可樂餅      http://0rz.tw/fb4Hl

這家店的賣點就是麵食，手打烏龍麵的口感、Q度及嚼勁都不錯，
但其他的像湯頭就沒那麼講究，熱烏龍麵的泡菜湯頭還蠻淡的。
牛也瘋狂則是獲得2007年台北國際牛肉麵節的創意組第一名作品，
置涼的烏龍麵摻拌著沙拉醬汁，上層鋪著牛肉及泡菜、海苔絲、水波蛋。
食用時就整個拌勻了吃，醬汁不會過甜膩，
夏天這樣配著泡菜、牛肉及冷麵還頗開胃。

Q老大在精緻度及美味程度沒府前路的讚岐廚房來得好，
兩家其實價位沒差太多。
讚岐廚房        http://0rz.tw/31387
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夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █  █ █▁▁ █  █ ▉▉▉ █▁ █  █ █  █ █▁◤ 
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