台南‧洋蔥咖哩工房 Since 2000 網誌 :http://0rz.tw/8b4ii 相簿 :http://0rz.tw/554ja 地址 :台南市永福路2段67號(小林煎餅斜對面) 營業時間:11:00-21:00 公休日 :無資訊 電話 :06-2203531 停車 :忠義路公11停車場 價目表 :相簿有 店外觀 http://0rz.tw/024gi 入口 http://0rz.tw/0a4ld 店面小小的,但下過雨後的新綠,生氣盎然,木門旁掛了一串裝飾洋蔥。 推開門時,門後的鈴噹發出了清脆的噹啷噹啷的聲音。 洋蔥的料理種類大致有燴飯、炒飯、蛋包飯及焗烤的飯麵類。 有店內及外帶價位,店內價位約在250~300間。 老闆娘曾到日本留學,對咖哩的風味一直念念不忘,後來就開了這間店。 洋蔥濃湯與生菜沙拉 http://0rz.tw/aa4h4 生菜沙拉 http://0rz.tw/fa4jn 洋蔥濃湯 http://0rz.tw/104jV 套餐的沙拉及濃湯是固定的,濃湯是純以洋蔥熬煮而不加奶油。 肉醬起士咖哩蛋包飯 http://0rz.tw/054h6 牛肉咖哩飯 http://0rz.tw/864i8 蛋包飯的盤飾非常的有美感,蛋包橫陳在白瓷盤中間, 被旁邊深褐色的咖哩sauce包圍著,蛋包上還灑了些蔥末, 白、咖啡、黃、綠,色彩鮮艷的像幅抽像畫, 這麼美噢,長久間凝視著會讓人不忍下箸的程度。 蛋包的熟度掌握的很好,湯匙劃開時,緩慢地流出半熟而未凝的蛋液, 米飯也煮的很可口,沒有結塊的情形。 牛肉咖哩的咖哩sauce另外盛在小缽裡,附上一盤米飯, 若是上桌時就把咖哩醬澆在飯上,邊吃邊聊的情況下, 咖哩熱度降了,米飯也會被浸的過於溼黏, 小缽的保溫度較好,要吃時再澆些咖哩到盤中即可。 洋蔥的咖哩辛度有分5級,可視自已情況選用,建議至少加點辣度, 因為日式咖哩主要是以蘋果、洋蔥等蔬果燉煮, 甜味較南洋、印度明顯而香氣較少,加些辣度會更好吃。 巧克力布丁 http://0rz.tw/8e4k8 飲料 http://0rz.tw/594fX 這間在台南開店也有8年了,算是很早開始專賣異國咖哩套餐的餐館, 早期還有健康路的南洋咖哩,府前路的南瓜歐風咖哩, 但南洋咖哩不知是關了還搬去哪,南瓜則搬到忠義路土銀斜對面。 -- ◢◣ ︵︵ █▔◣ █▔█ █▔▔ █▔█ █▆▉ █ █▔█ █◣█ █▔● ◢◤█◣◢◣ ︵︵ █ █ █▁◤ █▁▁ █▁█ ▉▉▉ █ █▁█ █◥█ █ █ 夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █ █ █▁▁ █ █ ▉▉▉ █▁ █ █ █ █ █▁◤ ※ Origin: <bbs.ccns.ncku.edu.tw> ◆ From: 61.218.216.99