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這個簡單來說就是產地巧克力的升級版

Michel Cluizel把產地巧克力弄成跟葡萄酒一樣

不只強調產地 而且限制在更小的區域上 也就是莊園巧克力

而這次買的是總共有五種不同的產地:

1. Concepcion (Venezuela 委內瑞拉，可可含量66%)
吃進口後有著強烈的焦糖的甜味 還有些微溫和的果香
非常純粹 卻又動人的味道

2. Los Ancones (Saint Domingue 聖多明哥，可可含量66%)
這個巧克力在我嘴中呈現非常複雜的味道@@
剛吃進口中好似有濃濃的酒香 我還以為是廠商包錯了 其實裡頭有酒XD
但是又發現他們沒有包錯 這的確是很單純的黑巧克力
咬了幾口又有細細多種的果香跟雜糧香陸續散開
是一個擁有非常華麗且多層次味道的巧克力

3. Mangaro Noir (馬達加斯加，可可含量65%)
原本這馬達加斯加都是我心目中產地巧克力排名的最後一名
不過吃了他們的巧克力後 我有點對這產地改觀了
這巧克力也是擁有著非常豐富且動人的味道
剛進口的時候 是一股濃濃的牛奶味
但再來的就是焦糖感 果香 蜂蜜等 許許多多不同的味道接連而至
主要的餘味也很足夠 適合靜靜的享受那屬於味覺的饗宴

4. Maralumi (巴布新幾內亞，可可含量64%)
這款展現出十足巧克力本色 一咬就有著極為濃郁的巧克力味
也伴隨著強烈的甜味跟酸味 殘存在嘴中久久揮散不去

5. Tamarina (聖多美，可可含量70%)
最後這種也是有著很強的巧克力原本風味
不過還帶點青草跟甘草的味道 就是剛吃進口中會微苦
但伴隨著咀嚼後反而會有點涼涼的感覺 好似在喝青草茶的樣子XD

整體來說 這款莊園巧克力果然沒讓我太失望
使我徹徹底底的變成了一位產地控Orz
而且目前在我心目中的排名也變為Michel Cluizel,neuhaus,mary's了


其他產地巧克力:
mary's http://0rz.tw/e34ci
neuhaus http://0rz.tw/3b485
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夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █  █ █▁▁ █  █ ▉▉▉ █▁ █  █ █  █ █▁◤ 
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