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奉板主之命 回來寫分享文了XD

這間在健康路過中華西路後 再走一段的右手邊的位置上

首先真的要很感謝所有來參加的朋友們
有你們的熱情參與 才能讓這次揪團能夠圓滿的落幕
還有要跟你們說聲不好意思 因為今天很早就被叫起床
在沒睡飽的情況下 很容易胡言亂語 也請多多見諒
另外那巧克力是因為看到葉子大的godiva文章
突然想到我冰箱還有一些巧克力沒吃完 臨時就拿來當作見面禮了
希望會不錯吃才好Orz
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首先是店內的人氣招牌菜色-柴魚手捲跟蘿蔓沙拉
其實這算是老料理了 之前來也都有吃過
這次老朋友舊地重逢XD 品嚐的感覺依舊是蠻美味的
柴魚的香氣跟脆度口感其實完全不輸給海苔
而蘿蔓沙拉裡頭的香濃餡料 搭配上清脆的蔬菜 極為好吃

再來則是醋物 老闆娘還特別強調是日本來的海帶
海帶口感極佳 調味也很得宜 算是不錯吃的一品
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接下來的是今日的生食區-生魚片 壽司及生蠔
生魚片有鮪魚 鮭魚 以及軟絲
鮪魚我比較不喜歡 雖然感覺新鮮的
不過稍微有筋下 口感就差了一些
至於鮭魚以及軟絲感覺都還算不錯
像鮭魚 之前來吃的好印象依舊是維持的不錯
軟絲則是Q度跟嚼勁一流 十分好吃
如果硬要挑缺點的話 可能就是切的未免也太小片了吧Orz

壽司的話 則有海膽軍艦捲 青花魚壽司 跟偽壽司-花枝飯XD
海膽軍艦捲是前幾次都有吃過的好物
這次也是無庸置疑的好吃
青花魚則算是今日我第二喜歡的料理
因為本來想說經過醃製的生魚壽司 通常如果不是太腥 不然就是整個走味
不過這次吃東雨的青花魚則完全沒有這種缺點
經由醃製的手法 更能提引出魚的鮮味及美味 十分的好吃
至於花枝飯則是還ok 整體的口味有點偏甜 不過還蠻特別的就是了

最後生蠔的size則是大到令全場的人都嚇到了XD
不過真的是充滿海洋的鮮味 很甜美好吃
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再來要介紹的是燉煮牛舌串 算是今日我最喜歡的一品了
牛舌燉煮的極為入味 而且口感是入口即化
那種牛肉的鮮美立刻在嘴中散開 吃了會令人感到幸福的料理

最後是偏台式料理三連彈-烤X菇(有介紹 但又忘了@@) 軟殼蟹及湯品
烤X菇在端上的時候 其實那特異的氣味讓在座的人都叫苦連天
不過吃進嘴巴的感覺其實就跟一般菇類差不多
整體味道還不錯 蠻juicy的
軟殼蟹則讓我感覺好讓走進海產熱炒店一樣@@
雖然還不錯吃 蟹黃蟹肉味道都很夠 不過就是有這麼一點怪異啦
湯品也是跟軟殼蟹一樣 湯頭味道充滿中式藥膳的感覺
不過裡頭放的是平常不易吃到的珍味-魚的喉嚨部位
口感極為Q彈滑嫩且有嚼勁 算是使整個湯品增添不少的風采
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其實這次去吃的感覺仍就是好的(這是我第一次請店家配菜@@)
只不過大家的意見都很一致 那就是整體菜色有點偏中式
該是重點出菜的生食料理只有寥寥可數的兩三道
早知道就叫店家全出握壽司跟生魚片了Orz



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夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █  █ █▁▁ █  █ ▉▉▉ █▁ █  █ █  █ █▁◤ 
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→  psychicaler：感謝F大揪團，下次請F大親自配菜XD，沒吃到甜蝦~囧        05/17