在其他間日本料理食記上催大家報名東雨壽司團 好像有點突兀XD
不過最主要的還是希望大家能夠踴躍的參加啦Orz
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東京益田
台南市海安路一段10號
06-2267711

以後這種節日還是在家乖乖耍宅就好Orz
連找了好幾間都是客滿 預約光光 不然就是推出母親節特餐=變貴
繞了快半個台南@@ 最後還是回到了我所熟悉的益田
幸好到的時候還剩有幾個位子 馬上就坐下來準備點菜用餐囉
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海藻玫瑰生魚片:
這盤海藻玫瑰生魚片 應該算是今日我最喜歡的一品了
生魚片是使用鯛魚 肉質滑嫩結實且富有彈性 單獨吃就已經是十分的美味
而另一主角海藻 非常的爽脆 淋上點酸酸甜甜的醬油 如果單獨吃也是非常好吃
不過怎麼也想不到 這兩種美食可以完美的結合在一起
就好像兩大金像獎男主角在同一場戲中 互飆演技一樣
海藻的爽脆和生魚片的Q彈口感 沾上點類似催化劑作用的芥末跟醬汁
整個就是十分的合搭 完美至極

牡丹蝦跟軟絲的組合盤:
(本來想點漬鮪魚的 結果沒貨 只好換成軟絲了 囧)
牡丹蝦依然是無敵好吃 軟絲也是非常的Q彈爽口 充滿海洋的鮮味
而且這次師傅還準備了祕密武器
那也就是現磨的山葵
現磨的山葵口感味道層次就是完全不同
那種味道整個就比普通芥末來的溫和順口許多
只要沾上一點 就可以大大的提升食材整體的美味
另外這次蝦頭的煮法 我們還是採用燒烤的方式處理
果然還是沒讓我失望 上次吃的感覺又全都回來了
真的比聚樂的要好吃百倍XD

綜合握壽司:
有鮭魚卵軍艦捲 干貝 蝦子 鮪魚 鮭魚 鯛魚 海鱺 鰻魚共八貫
鮭魚是比較偏鮪魚赤身的那種類型 比較少油脂 不過口感煞是迷人
鯛魚跟海鱺就不用多說了 魚肉Q彈結實 很是美味
另外聽說生干貝也是超級好吃就是了XD

燒烤連擊:
有花枝 雞肉 鯖魚 跟北海道花鯽魚
花枝依然是不用沾任何的調味料 光是單吃就已經充滿了鮮甜的味道
加上QQ有嚼勁的口感 整個就是十分的美味
雞肉也是十分的好吃 烤到鮮嫩又入味的雞肉
再沾上一些提升味道層次的七味粉 一吃就絕對停不下筷子的
另外魚類雙傑-烤鯖魚 跟烤花鯽魚 絕對是今晚烤烤類的主角啦XD
鯖魚跟前幾次吃的感覺一樣 無庸置疑的好吃
另一主角烤花鯽魚則是魚肉雖不比鯖魚來的多油脂
但是魚肉結實有彈性 吃起來也是另有一番風味囉

酒糟土手鍋:
最後上場的是酒糟土手鍋
吃了那麼多冷食 這道絕對是暖身子必備的火鍋
有著豐富的食材 跟酒糟的提味下
十分的美味好食

整體來說 東京益田依然沒讓我失望
真是一場令人驚豔的美食饗宴 下次一定還要再來光顧的XD
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夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █  █ █▁▁ █  █ ▉▉▉ █▁ █  █ █  █ █▁◤ 
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