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作者bethlehem.bbs@bbs.ccns.ncku.edu.tw (就無憂愁) 看板: food
標題[食記]南瓜咖哩
時間夢之大地 (2008/04/22 Tue 11:20:14)
    網誌圖文版:http://blog.roodo.com/dwwz/archives/5896931.html

★ 。南瓜歐風咖哩。 ★

       地址:台南市慶東街89-1號,在溫室附近(另有,忠義路二段的忠義店)
       電話:06-2345568

       十人餐點:
       南瓜咖哩牛肉鍋、南洋海鮮咖哩飯、歐風海鮮咖哩飯、南洋牛筋咖哩飯、
       歐風起士香腸咖哩飯、南洋香檸雞排咖哩飯、野菜咖哩飯,
       另外的三份不清楚點什麼。

       南瓜咖哩與最近在育樂街新開幕的咖哩王同屬一個老闆,
       這陣子成大學生討論這間店的文章還不少,
       就看看老闆能不能針對學生的建議做改進囉!
       而在一次因緣際會下,媽媽認識了這間店的老闆,
       爸媽就跟我們說想去吃吃看,一來捧場,
       二來想藉機跟很久沒一起見面的叔叔一家聚餐。

       先說用餐感想吧!依學生的觀點與用語來看,南瓜咖哩的C/P值不高,
       艾帕構之妹還說,若能降個50~80元,或許她就會覺得好吃。
       意思就是,它的價格,會降低消費者對它是否美味的認知。
       對於艾帕構這種不是很愛吃咖哩的人來說,它的特色沒有大於價格啦!
       所以艾帕構不會有想去第二次的慾望。

       不知是不是咖哩本身的成本較高一點(艾帕構之妹料理的經驗談),
       所以單就這個價格的食材來論,它的確稍嫌單薄,
       女生不至於吃不飽,但男生就很難說了。

       再來,咖哩的口味分為三種:南洋咖哩(香料較多、偏辣、帶有酸味)、
       歐風咖哩(偏日式、較甜)、印度咖哩(當日沒提供,所以不知道),
       而每種咖哩的辣度可以再分等級:一辛、二辛、三辛...等。

       用餐環境:
       南瓜咖哩開很久了,感覺得出來餐廳裝潢舊了,
       但佈置設計溫馨可愛,店裡用餐環境乾淨,讓人可以舒服的用餐、聊天。

       餐前清湯、沙拉:
       是清湯而非濃湯,箇中原因可以理解,但味道很像只加了烹大師的清湯,
       讓人在一開始沒有驚喜感,其實它可以豐富一點清湯的內容。
       而沙拉的部分,蔬菜很新鮮,醬汁不算是油醋醬,
       而像日式醬油滴上檸檬汁的調味。

       南洋海鮮咖哩飯:
       海鮮新鮮,但被咖哩搶走了鮮味(這也是沒辦法的事),
       二辛的辣度對艾帕構來說適中,只是那一碗咖哩醬汁賣相真的不好,
       幸好擺盤還蠻大方。

       南洋牛筋咖哩飯:
       這對艾帕構之妹來說就太辣了,因為她不會吃辣,每次吃到辣,
       她的表情就有點呆滯。

       南洋香檸雞排咖哩飯:
       艾帕構之弟吃不飽,或許這對大男生來說量比較少。
       他還說雞排沒味道,不過他很呆耶!淋上咖哩醬就會有味道阿!

       歐風起士香腸咖哩飯:
       吃了一小塊起士香腸,香腸口感蠻脆的,味道還不錯。

       野菜咖哩飯:
       這道餐點比其他食材已經算少的餐點還要再少,不過上頭的那顆太陽蛋,
       倒是讓我們很想搶來吃。

       南瓜咖哩牛肉鍋:
       對於中了火鍋毒,去到哪都想點火鍋的JK來說,這次也不能免俗的點了火鍋,
       看起來吃火鍋比較有料,但跟其他店比起來,用料還是偏少,
       價格還是偏高一點點。

      餐後甜點、飲料:
      有芒果冰淇淋、布丁(其實是杏仁奶酪)、起士蛋糕...等可以選,
      飲料有可爾必思、果汁、奶茶...等。


      或許我真的沒很愛吃咖哩吧!不然同學說喫咖哩好吃,但我也覺得soso而已,
      還是妹妹煮的咖哩比較優呀!



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夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █  █ █▁▁ █  █ ▉▉▉ █▁ █  █ █  █ █▁◤ 
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