※ 引述《versace (倫敦男孩)》之銘言: > 台南‧牛排館 > 大同路 大山牛排 > 相簿 :http://0rz.tw/6e3MW > 地址 :台南市大同路二段49號 > 電話 :06-2139390 > 價目表 :相簿有 > 南門路 阿地牛排 > 相簿 :http://0rz.tw/683PM > 地址 :台南市中西區南門路88號 > 電話 :06-2138836 > 價目表 :相簿有 > 大同路 阿地牛排 > 相簿 :http://0rz.tw/e23M0 > 地址 :台南市東區大同路一段289號1、2樓 > 電話 :06-2131866 > 價目表 :相簿有 > 大同路 小虎牛排 > 相簿 :http://0rz.tw/b63MX > 地址 :台南市東區大同路二段124號 > 電話 :06-2139479 > 價目表 :相簿有 > 永康 貴族世家 > 相簿 :http://0rz.tw/343N6 > 地址 :台南縣永康市中正北路188號 > 電話 :06-2332393 > 價目表 :相簿有 > 西門路 嘟嘟牛排 > 相簿 :http://0rz.tw/823PG > 地址 :台南市西門路三段26號。立人國小對面 > 價目表 :相簿有 > 阿地牛排,目前台南有2家都掛著阿地牛排, > 最早的主廚是做西餐的,後來出來開店, > 近20年前當時候也算是許多台南人的大餐回憶之一, > 後來因經商問題原本老闆就收掉了, > 南門路的跟原本阿地沒有關係, > 現在大同路的阿地則是原阿地老闆的弟弟接手, > 其中另有牽涉許多事情, > 不過這些食林事典就當成茶餘飯後之題吧 > 大山牛排開業也已20年,現已傳到第二代, > 跟阿地一樣,當年都是獨領風騷十數年, > 現在一樣用餐時間人潮洶湧,甚至也頂下了隔壁的店面, > 沙拉普通,可換餐包或濃湯,奶油及草莓果醬隨你抹 > 當年流行的吃法是熱騰騰的鐵板上桌時,挖一匙奶油, > 弄在還是半生熟的蛋旁,奶油溶化時,奶香四溢。 > 這3間常被提到的牛排館裡,最好的地方是呈現出肉的原汁原味, > 另外幾家常被提到的,像北安路靠公園路的神岡, > 金華路的新味香(辛味),也都有此優點。 > 但當然不是說把1、200元的肉做到王品的等級, > 一般牛排或夜市牛排較易為人垢病的地方是通常多用赤醬濃汁, > 將肉質肉味掩蓋,當然不可否認是因牛肉質本身不夠高的權宜之計。 > 這幾間的好處是可以用百多元的價錢,享受到可以接受的品質, > 大山對面的小虎牛排個人也蠻喜歡的, > 而且我較喜歡他們的濃湯,奶香濃溢。 > 以前還有段時間,嘟嘟牛排和我家牛排,也風光過一陣子, > 後來不是轉型就是慢慢收掉了,現在我家牛排後甲店也轉型成 > 跟貴族世家一樣,走牛排中價位及沙拉吧無限的模式, > 算是蠻成功的。貴族世家最早是1995年首開於板橋, > 台南地區也開了不少,我吃過健康店、長榮店、 > 永康中正及中山店,雖然都是同一經營模式,但師傅會不會煎還 > 真的有差,永康中正店位於歐悅motel旁,空間也夠, > 算是聚餐的好地方。 請問一下 阿地的沙拉式無限供應嗎 謝謝 -- ◢◣ ︵︵ █▔◣ █▔█ █▔▔ █▔█ █▆▉ █ █▔█ █◣█ █▔● ◢◤█◣◢◣ ︵︵ █ █ █▁◤ █▁▁ █▁█ ▉▉▉ █ █▁█ █◥█ █ █ 夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █ █ █▁▁ █ █ ▉▉▉ █▁ █ █ █ █ █▁◤ ※ Origin: <bbs.ccns.ncku.edu.tw> ◆ From: 125.229.39.112