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作者IW.bbs@bbs.ccns.ncku.edu.tw (每一天的奮鬥) 看板: food
標題[不推]喫咖哩
時間夢之大地 (2008/03/23 Sun 18:47:28)
  昨天總統大選,中午跟朋友去喫咖裡吃咖哩
  因為恰逢同學生日、以及喫咖哩的激辛咖哩日
  所以當然要前去省錢一翻囉!

  本來都很愉快,加上可以打95折,一切都很美滿
  而且他們的餐點確實讓人吃到撐(連晚餐都不用吃了),也算可以接受
  (我對吃沒研究,不難吃就可以了)

  可是卻發生一件令人實在有點不愉快的事情

  ---------(分隔線)

  我同學就衝著今日是咖哩日,當然選擇了五辛咖哩,要半價!
  愉快的算完錢、去付帳,卻發現怎麼找回來的金額少了?
  於是前去問櫃台,才發現:對不起,五辛半價只有咖哩飯,沒有毆姆飯類喔!

  好,本來這樣也不是什麼不愉快的事情,點錯了換就對了。
  聽說外場服務生是新來的,難免會出錯,因為她沒有告知我們只有“畫螢光筆”
  的才有五辛半價。

  自認為不是奧客的我們想說那就換嘛!
  況且是妳們店家一方出的錯,總該要讓顧客換餐點吧!

  不過同學卻回來說:不能換,因為廚房已經在做了,蛋已經打下去再炒了
  對方堅、持、不、換!
  嘖,妳速度也太快了吧!
  當下同學覺得有種被騙的感覺。
  因為沒有人告訴我們只有畫線的地方才半價,菜單上面也沒有註明!

  於是同學面無表情告訴櫃台小姐:你們這個叫做不當得利!
  櫃台才勉為其難得答應換餐。
  但是他講的話卻讓人不舒服!

  櫃台小姐:我們本來不可能答應你們換餐的,因為我們這邊是電腦作業
            一旦輸入完畢,廚房馬上就開始做了。
            所以今天可以讓你們換餐,但是下次不能再讓你們換餐了。

 於是我們告知他:明明就是你們外場小姐出了錯,沒有告訴我們,況且菜單上
                 也沒有明顯的標示,客人會誤會是正常的。
                 那能不能請妳下次結帳前先明白告訴我們,我們點的五辛是�
                 沒有半價的。
 (這種有打折的時日,妳本來就該特別幫顧客確認啊!)

  沒想到小姐說:我們會確認啊,因為你們點這一區時(有半價的咖哩飯),我們
                就會告訴你說這是半價,但是妳點這裡(沒有半價的歐姆飯)
                我們會以為「你是自己想吃」,所以不會再做確認!

  你,好樣的,什麼叫做以為是我們自己想吃啊!
  你這是做服務業的態度啊?
  客人話還沒講完就馬上打岔,一付急著替自己辯解
  一臉我是奧客的樣子!
  搞什麼啊!
  大爺我是來消費的,不是來跟你玩心理遊戲的!
  難道說你們在企劃的時候,客人都得在場就是了,看著你們劃線,
  也不標示清楚就得玩猜猜看,猜錯了多付錢事你自己倒楣!
  做服務業是這個樣子啊!

  我了解你們業務上面的確讓客人換餐有實質上的困擾
  而新來的小妹妹出了錯也可以理解,連責怪外場服務生的念頭都沒有
  問題是:你的態度有必要這樣嗎?
  今天我到底欠你多少錢沒還啊?
  還是說妳是我老師,在責怪我們不小心就是了?

  倘使今天你的態度很委婉,一樣是不能換餐、就算錢要多付也無所謂
  假使你說句道歉的話,就算不是真心的,聽來也比較舒服。
  結果反而是客人錯了喔?是客人不對了喔?
  沒關係,客人不對了,下次不來就是了!

  況且我同學說得對:為什麼要讓別人的錯誤,造成自己的損失?
  根本沒道理可言!

  況且,妳憑什麼罵那位外場服務生,憑你自己是老鳥囉?
  至少人家的態度比你好太多了!
  再去接受教育吧!

  ------------------(分隔線)
  說真的,反正事情不是發生在我身上,我沒有生氣。
  只是去幫同學說的時候,看到這個櫃台小姐,深感到:
  台灣的服務業水準還是得再加油!
  同樣一區的時空膠囊我就不得不推薦了!
  老闆只是因為他們定位方面有誤,要我們這桌換桌。
  非但親自過來講、還是蹲下來已請求的語氣告訴我們,甚至打了九折
  水杯也換新了。
  這是小動作,但是是你這家店成功與否的關鍵。
  是否能抓得住客人,除了餐點好吃就看你的服務態度。

  結果昨天也沒客服單讓我寫,否則我一定把那位小姐的一言一行寫得詳細
  讓老闆看看,這個櫃台你還要不要再用下去
  沒有看到妳的名字真是可惜啊!

  總而言之,這家店我可能不會再去了。
  好吃程度算中等,也沒對到我的口味,況且,要是再看到那個櫃台,
  我應該會先寫完客服單當場走人吧?
  畢竟,大爺是花錢去享受的,不是去受氣的!
  (窮學生也是花錢去的,沒理由接受次等待遇!)



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