※ 引述《negator (一個人的天空)》之銘言：
>    昨天去吃了
>   ( 基本上我這人算是很愛吃壽司的
>    單價10元到單價300的都會去嘗試 )
>    因為這間店是走平價路線 所以我"單與"爭鮮作比較
>                             其他等級就不在考慮範圍內了
>  店內裝潢OK 座位不至於太擠
>   不過感覺服務生都新手 人很多但是上菜速度很慢

這幾位服務生都有在連鎖速食店工作過的經驗,服務態度上我想應該可以讓各位滿意
熟練度的部分要跟您說聲抱歉,我們從上星期天開始試賣,流程上都還不甚熟悉
這點可能要請大家多多包涵一下,我們會盡快請服務生進入狀況


>   我昨天單點的幾樣一般壽司店理論上應該30秒就送來的(而且我昨天去的時候人很少)
>  硬是讓我等了很久
>   最後我點的幾樣是一起送來
>   我是覺得像是握壽司這種師傅很快可以做好的可以先上
>   不會讓客人等太久

關於菜一起送來的部分我們會研究後做改善,因為我們還有加賣熟食,
所以服務生點單及廚房師傅準備的流程會比較複雜一些 不像爭鮮那樣單純
這點我們會想辦法改善 讓出菜速度順一點


>    鮭魚握壽司
>     首先 醋飯給我的感覺是太乾
>     感覺冰了很久
>     肉質感覺跟爭鮮差不多 大小亦然

醋飯我們會請師傅再做改善
看是哪個環節出問題

>    龍蝦沙拉壽司
>      料算放的滿多的 不過還是讓我覺得太乾
>     還有他的龍蝦沙拉裡面沒有芥末 要自己加
>      (這點我覺得不算缺點也不算優點 單純提出來讓大家知道)
>    炸蝦
>      味道普通 不過還是冷冷的  (我明明是用點的.....)
>      一盤一條30元 算貴不算貴我想見仁見智

熟食的部分我們都是採現點現做
東西冷掉這點已經是第二次反應
我們會查明到底是什麼原因
真的很抱歉


>    鮪魚握壽司
>      以上給我感覺都普普
>      這道是比較慘的
>      肉質一眼就感覺不好 而且切得很薄(感覺跟夜市10元的差不多~~)
>      吃完這道以後我就放棄了..

生魚片的厚度及大小我們還在調整，我們目前是依爭鮮的標準重量去切的（12公克）
，但還是會盡量調整至口感與利潤兼顧的大小，肉質的話我們都是向廠商拿與爭鮮相同
等級的生魚片，品質應該不至於太差，有可能是整塊生魚片的尾端，這我們會再注意。



>    結論:
>     服務態度很好 但是感覺呆呆的
>     一群人在後面站著不知道要做啥的感覺
>     基本的醬油 芥末味道大約跟爭鮮同等級
>     整體感覺太乾 多了一些爭鮮沒有的菜色
>     像是燒烤部分也是一份30我覺得還滿划算的
>     (旁邊的人有點 因為我本身不愛吃下巴不知道味道如何)
>     壽司部分個人覺得明顯比爭鮮差一截
>     考量到本周9折外加優惠卷
>     應該在周末前會再去一次看看
>     之後還有沒有機會去就不知道了

我們很感謝您以上的指正，我們也一定會盡快改善，雖然說不能以剛開幕所以一
切都不熟悉來當作理由，不過還是希望您能再給我們一些時間，我們一定會努力做修正
，也誠摯的希望您下次能再光臨！

關於各位的建議我們都有將其建檔列管,處理解決後會再另行告知~

有值得推薦的地方也請各位不吝指出 謝謝!

                                       鬼太迴轉壽司

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夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █  █ █▁▁ █  █ ▉▉▉ █▁ █  █ █  █ █▁◤ 
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