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作者wajer.bbs@bbs.ym.edu.tw (美麗人生), 信區: case_discuss
標題「君子遠庖廚」,原來是怕得癌症!
時間陽明大學神農坡資訊站 (Thu Mar 11 22:55:16 1999)
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【記者張柏翊】癌症的因子簡直和現代人的生活打成一
片。要想降低得癌症的機率,你可能得戒煙、搬離都會
區,甚至不要經常待在油煙迷漫的廚房。君子遠庖廚,
原來好處多多,不但做大男人「無罪」,而且不想得癌
症「有理」。

如何防癌?一般的認知是生活方式與遺傳與癌症有相當
程度的關係,今天出爐的「防癌白皮書」卻顯示某些癌
症在特定地區的發生率特別高,像是都會區特別多人死
於肺癌。不想得癌症?換個地方住吧!

還有你知道嗎?每四、五個國人就有一人罹患癌症!

台灣首次出現的「防癌白皮書」是由台灣癌症基金會所
完成。研究顯示,在空氣品質較差的地區,像是基隆、
台北、高雄的居民,死於肺癌的比率特別高。原因很簡
單:空氣污染一向就是肺癌的危險因子。

在花蓮和台東等地的山地鄉則是發現女性死於口腔癌的
人數較多,研究單位懷疑與吃檳榔的習慣有關。

至於幾個水中含砷量過高的地區:台南縣北門鄉和學甲
鎮、嘉義縣布袋鎮和義竹鄉,居民死於肝癌、肺癌、皮
膚癌、膀胱癌、攝護腺癌及腎癌的機率都偏高。在澎湖
、雲林及彰化等地,肝癌的死亡率居全國之冠。

值得所有人注意的是:每四、五位國人就有一人罹患癌
症,而且這個比率還在升高,而男性得病的比率則是女
性的兩倍。

至於國人最多罹患的則是肺癌,應該是和台灣的空氣品
質以及抽菸、喝酒、咬檳榔過多有密切的關係。可怕的
是,女性們長期在廚房裡大火快炒食物,曝露在油煙中
也是致癌的原因之一。

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  成熟的人不問過去

  聰明的人不問現在

  豁達的人不問未來

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