【 在 horoscope (開開心心等放榜) 的大作中提到: 】
: 義大利國會起草(披薩法)
: http://tw.news.yahoo.com/040527/4/ojyq.html
: 披薩是義大利的國寶,為了保障國寶,義大利國會正起草制定披薩法,
: 明訂拿坡里披薩的規格。依照披薩法,拿坡里披薩必須是圓的,
: 直徑在三十五公分以內,餅皮不能超過兩公分高。
: 這項草案有八頁長,一共分成三條,六款。法令除了規定拿坡里披薩的大小,
: 還明訂製造披薩所用麵粉、鹽、發粉以及蕃茄的廠牌。
: 披薩上面舖的乳酪還一定得用義大利南部亞平山區出產的。
: 披薩法對老饕是個好消息,因為今後披薩的麵團必須用手揉,不可以用機器。
: 而披薩更必須達到柔軟、有嚼勁,還要能輕易的對摺等條件。
: 法令通過以後,製作的披薩符合這些條件的餐廳,
: 就可以在店門口掛上傳統美食店的招牌了。
真是大太陽底下無奇不有....=.=||
那我是不是也可以建議政府來個 " 筒仔米糕法 "
= 筒仔米糕法 =
筒仔米糕是台灣飲食史的國寶,為了保障國寶,台灣國會正在起草制定筒仔米糕法,
明訂台灣筒仔米糕的規格。依照筒仔米糕法,台灣筒仔米糕必須是圓的,
直徑在八公分以內,筒仔不得超過十二公分高。
這項草案有八頁長,一共分成三條,六款。法令除了規定台灣筒仔米糕的大小,
還明訂製造筒仔米糕所用的糯米,香油,肉燥以及醬油的廠牌。
筒仔米糕上面鋪的肉燥還一定得用台灣南部屏東後山區出產的黑豬肉。
筒仔米糕法對老饕是個好消息,因為今後筒仔米糕的米糕必須用手絞,不可以用機器。
而筒仔米糕更必須達到入口即化,又不失Q感,還要能輕易取出打包外賣等條件。
法令通過以後,製作的筒仔米糕符合這些條件的攤仔,
就可以在店門口掛上傳統美食店的招牌了。
對不起我好無聊 ~"~a
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