為了幫大家增長一些知識
特po此篇
有興趣的可以玩玩或跟家人說
減少意外的發生
裡面的"晶紅酸"應該沒多少知道
所以我也找到化學式了
請到下列網址吧
http://www.chemedu.ch.ntu.edu.tw/questions/answer88.htm

也許大家忙著忘年會的事,所以實驗起來感覺沒啥精神,讓我覺得很無聊說
不果我還是要碎碎念一下,ㄘㄟ.愛.ㄊㄚ.身替馬愛狗ㄚ
希望你們忘年會順利啦

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衛生署藥物食品檢驗局已在網路上公布簡便的甲醇檢驗法，並連繫到中山科學院開發出
攜帶型檢驗套組，是否能大量生產，下週便可知曉。財政部、衛生單位可利用﹁呈色法
﹂的甲醇檢驗方式，將晶紅酸試劑滴入米酒或高粱，如果由無色變成明顯的紫色，即可
判定含有超量的甲醇。 

衛生署藥物食品檢驗局第四組組長周薰修指出，簡便的甲醇檢驗法是﹁呈色法﹂，原理
是利用晶紅酸與甲醇的氧化還原反應，可以大量檢驗，每個試管的檢驗成本不到台幣十
塊錢。 

最簡單的晶紅酸檢驗試劑泡製方法是，民眾可到化工材料行購買研磨成細粉的晶紅酸，
以零點五公克晶紅酸配熱水三百西西的比例，攪和溶解後放冷，試劑最好置於攝氏二十
八度保存。 
在檢驗時，可將米酒、高粱酒、ＸＯ等無色的酒直接倒入試管內，然後滴入一滴晶紅酸
試劑，加熱到攝氏三十度，等三十分鐘後，可用肉眼觀察試管內的酒是否變色；如果葡
萄酒、紹興酒等有顏色的酒，則應先蒸餾後，取無色的蒸餾酒液再做甲醇檢驗，在檢驗
時，如果酒從無色變成明顯的紫色(類似彩虹中的紫色)，即顯示甲醇值超過一千ppm的
安全值。 

周薰修表示，各機關和有化工背景的民眾可以根據衛生署網站
http://www.nlfd.gov.tw/new.html 上的﹁酒類中甲醇之檢驗方法﹂的資料，調配標準
檢驗試劑及甲醇比對樣本。 

 

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※發信站 [成大物治 黃金之島 golden.pt.ncku.edu.tw] ‧ FROM [140.116.162.145]
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